Скумбрия холодного копчения – польза и вред
Minimize search. VK services. Log in.
Скумбрия — это морская рыба. Она живет в косяках и достигает 30 см в длину. Скумбрия очень распространенная рыба, ее можно найти в любом магазине. Её продают свежую, копченую, соленую.
Для копчения будем использовать стандартную домашнюю коптильню Ханхи, так как коптить подобные продукты все же удобнее дома, а не на улице. Если у вас уже есть готовый домашний сыр, то закоптить его будет совсем несложно. Стоит отметить, что при обработке дымом сыр не только не теряет свои полезные качества, но еще и приобретает несравнимый ни с чем приятный дымный аромат. Поэтому он очень популярен при приготовлении салатов, мясных блюд и везде, где требуется придать пикантный аромат и вкус.
